Заливное из курицы
Заливное — одно из любимых всеми праздничных блюд. Особенно его любят готовить к Новому году. А в обычные дни его мало кто делает по разным причинам: из-за длительного приготовления, калорийности блюда или других факторов. Если вы обожаете заливное, «Со Вкусом» подготовил для вас необычный рецепт этого блюда — из курицы. Его даже можно считать диетическим. Кроме того, такое заливное готовится в разы быстрее и является бюджетным вариантом. Ингредиенты Куриное филе 2 шт. Вода 1,5 л Желатин 20 г Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Чеснок 5 шт. Яйцо 2 шт. Лавровый лист по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Приготовление пошагово Положите куриное филе в кастрюлю, залейте его водой и поставьте на огонь. Добавьте морковь, лук. Не забывайте снимать пенку. Варите бульон полтора часа. За 5 минут до окончания варки добавьте лавровый лист и перец. Процедите бульон, разделите на 2 части, а филе отложите в сторону. В охлажденную часть бульона добавьте желатин и нагрейте его на ...